Opis Szczep: Vernaccia. * Powstaje w winnicy Villa Castelli, usytuowanej na wzgórzach San Gimignano, średniowiecznym mieście w sercu Toskanii. Zapach ma świeży, wyrafinowany, kwiatowo-owocowy. Usta są pełne, krągłe o dobrej strukturze z delikatnym gorzkawo-migdałowym finiszem. Komponuje się dobrze z przystawkami, gotowaną cielęciną w sosie z tuńczyka i oczywiście ze skorupiakami, smażonymi owocami morza (rybkami, krewetkami, krążkami z kalmarów).